Анна Сотникова
Аудиокниги автора
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше
Описание книги
Слушать аудиокнигу
Описание книги
Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по праву утверждает: если вы хотите стать официантом, которого с руками оторвут в шикарном заведении, нужно быть не просто подавальщиком, а реальным профи: разбираться в психологии гостей и коллег, виртуозно владеть моторикой тела, иметь хорошую память и быстро учить меню, развивать красноречие и кругозор, постоянно пополнять энциклопедические знания...
Слушать аудиокнигу