Зои Лионидас
Аудиокниги автора
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
Описание книги
Слушать аудиокнигу
Описание книги
Историк и лингвист Зои Лионидас раскрывает, какие повседневные блюда и изысканные угощения ели в средневековой Франции, как тогда сохраняли продукты и какими кухонными приёмами пользовались люди самых разных сословий — от обитателей лачуг до жителей дворцов. В книге впервые на русском представлены редкие рецепты. Это продолжение захватывающего исследования средневековой еды от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и знатока кулинарной традиции Средневековья. Какие необходимые...
Слушать аудиокнигу
Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
Описание книги
Слушать аудиокнигу
4.1
Описание книги
Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однако не стоит думать, что тысячелетняя эпоха была серой, скучной и однообразной. Средневековье было очень разным – ярким и жизнерадостным, смиренным и скучным, озорным и набожным, праведным и лживым… как сама жизнь во всех ее проявлениях. А уж если говорить о средневековой кулинарии – здесь и вовсе буйство красок и вкусов! Книга «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции» познакомит читателя...
Слушать аудиокнигу